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固定化酶
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:1547    更新时间:2007/3/23
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简而言之,就是把酶固定起来的技术。首先,要找到一些。固体物质作为载体,让酶吸附在上面以达到固定的目的。

有两大类材料可以用来固定酶,一类是无机材料,比如说陶瓷、玻璃及一些高分子合成材料等。另一类是有机材料,像木炭、纤维素等等。酶被固定起来以后,不仅可以保留原来的优点,而且还增加了许多新的优点呢。

首先,许多酶分子被固定在一块材料上,密度提高了,自然反应也就更容易被控制了。其次,固定着的酶不会跑到溶液里跟产物混和,可能反复使用。此外,用固定化酶集体化学反应,还可以达到缩短反应周期,实现连续生产、降低成本等目的。

现在,科学家们把已经固定了好多酶分子的材料安装在一个固定的容器中,然后用这样的容器来催化化学反应,就形成了一个特殊的反应器,叫做生物反应器。

同样,把含有几种酶的细胞固定起来,也可以做成生物反应器。用来催化某些化学反应。这样做不需要把酶从细胞中取出来,就省事多了。这样的技术叫做固定化细胞技术。由于固定化细胞中有好几种酶,如果选择得好,还可以同时催化几种化学反应,使和道工序一块完成,提高生产效率。当然固定化细胞技术也有缺点,这就是容易出现副产品。

固定了酶或细胞的生物反应器,已经成为工业生产中把反应底物变成产品的重要车间。许多重要的产品通过这个车间源源不断地被生产出来。

酶和细胞生物反应器,就像一个生物魔罐,可以开发出新的产品,也可以使传统的生产过程大大简化程序,缩短周期,降低成本。

 

(小黑牛提供)

http://bbs.tesoon.com/read.php?tid=96151

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