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第二节 叶的组成
作者:生科院植…    文章来源:西北农林科技大学    点击数:3852    更新时间:2010/7/13
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    叶一般由叶片(leaf blade)叶柄(petiole)托叶(stipule)三部分组成,如棉花、桃、豌豆等,这三部分都具有的称为完全叶(complete leaf)(图6-1)。而缺少其中任何一部分或两部分的叶称为不完全叶(incomplete leaf),如甘薯、油菜、向日葵等的叶缺少托叶;烟草、莴苣等的叶缺少叶柄和托叶;还有些植物的叶甚至没有叶片,只有一扁化的叶柄着生在茎上,称为叶状柄(phyllode),如台湾相思树(Acacia confusa)等。



图6-1 完全叶的组成

一、叶片

    叶片是叶最重要的组成部分,多为薄的绿色扁平体,这种薄而扁平的形态,具有较大的表面积,能缩短叶肉细胞和叶表面的距离,起支持和输导作用的叶脉也处于网络状态。这些特征,有利于气体交换和光能的吸收,有利于水分、养料的输入以及光合产物的输出,是对光合作用和蒸腾作用的完善适应。
    叶片内分布着大小不同的叶脉,沿着叶片中央纵轴有一条最明显的叶脉称为主脉,其余的叶脉称为侧脉。双子叶植物由主脉向两侧发出许多侧脉,侧脉再分出细脉,侧脉和细脉彼此交叉形成网状,称为网状脉;单子叶植物的主脉明显,侧脉由基部发出直达叶尖,各叶脉平行,称为平行脉。一些低等被子植物、蕨类植物和裸子植物的叶脉作二叉分枝,形成叉状脉,是比较原始的叶脉。



图6-2 各种类型的叶脉

二、叶柄

    叶柄位于叶片基部,是连接叶片和茎的结构。叶柄是叶片和茎之间水分和营养物质交流的通道,还具有支持叶片的功能。叶柄通过自身长短变化和扭曲使叶片在空间中伸展,使叶片排列互相不遮荫,以接受较多阳光,有利于光合作用,这种现象称叶镶嵌(leaf mosaic)。叶柄通常为细长、上面略有凹槽的结构。有的植物叶柄基部微膨大,称为叶枕(pulvinus)(图6-3),大部分豆科植物具有叶枕。也有的植物叶柄扩展为扁平状,如白菜;而菱属(Trapa)和凤眼莲属(Eichhornia)(图6-4)的叶柄中部膨大成气囊。叶柄的长短在不同植物中也不相同,即使在同一植物上也有差异。有的植物没有叶柄,叶片直接着生在茎上,这种叶为无柄叶(sessile leaf),有的植物叶片基部或叶柄基部包围茎,形成一种鞘状结构,称为叶鞘(leaf sheath),多数单子叶植物的叶具有叶鞘。禾本科植物的叶鞘具有保护茎的居间分生组织,增强茎的支持作用和保护腋芽的功能(图6-5)。禾本科植物的叶鞘与叶片连接处有一膜状结构,叫叶舌(ligulate),能够使叶片向外弯曲,使叶片更多接受阳光,同时可以防止水分、病虫害进入叶鞘。有些禾本科植物的叶鞘与叶片连接处的边缘部分形成突起,称为叶耳(auricle)。叶舌、叶耳的有无、大小及形状,常作为识别禾本科植物的依据。如水稻叶舌呈膜质,叶耳膜质披针形,有毛,而稗草没有叶舌和叶耳。小麦的叶耳较小,边缘和尖端生有毛,大麦的叶耳大而明显,燕麦不具有叶耳。



图6-3 刺槐的叶枕



图6-4 凤眼莲的膨大的叶柄



图6-5 禾本科植物的叶

三、托叶

    托叶位于叶柄和茎的连接处,通常成对而生。一般着生在叶柄基部的两侧,也有的着生在叶腋处,如蓼科植物腋生的托叶包绕茎节间基部形成鞘状,称为托叶鞘(ocrea)。托叶具有不同的形状(图6-6):如梨的托叶是线性的;刺槐的托叶变成刺,叫托叶刺;菝葜属(Smilax)的托叶是卷须状,称托叶卷须,但通常都是小叶形的。也有的植物托叶很大,如豌豆的托叶。托叶的功能因植物而异。一般植物的托叶都有保护幼叶的功能,也有保护幼芽的功能,如木兰属(Magnolia)植物;有些具有攀援功能,如菝葜的托叶;刺槐的托叶可以保护植物体,豌豆的托叶可进行光合作用。大多数植物的托叶寿命较短,在叶成熟后不久就脱落了,木兰科植物的托叶脱落后在节上留下的环状结构叫托叶环。在观察植物的时候,要注意托叶的早落性,避免把托叶脱落的植物误认为无托叶植物。



图6-6各种形状的托叶
1.一种蓼科植物的托叶鞘 2.豌豆的大托叶
3.一种菝葜属植物(Smilax leucophylla)的卷须形托叶 4.刺槐的针刺形托叶

    叶可分为单叶(simple leaf)复叶(complete leaf)两类。(图6-7)如果一个叶柄上只生一个叶片,不论是完整的或是分裂的,都叫单叶,如棉花、梨、甘薯的叶。如果在叶柄上着生两个或两个以上完全独立的小叶片,则叫复叶,如花生、毛苕子(Vicia villosa)、蔷薇等的叶。复叶在单子叶植物中很少,在双子叶植物中相当普遍。



图6-7 单叶和复叶

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