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实验二十七 被子植物分科(三)
作者:生科院植…    文章来源:西北农林科技大学    点击数:4092    更新时间:2010/7/13
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一、目的和要求

    1.掌握壳斗科、桑科、鼠李科、胡颓子科、芸香科、大戟科、伞形科、木樨科、忍冬科植物的主要识别特征。

    2.识别各科主要常见植物。

二、仪器和材料

    解剖针,镊子,放大镜,解剖镜,刀片;栓皮栎、辽东栎、槲树、板栗、茅栗,桑、构树、无花果,枣树、枳椇、酸枣,沙棘、沙枣,枸桔、花椒、白藓,泽漆、蓖麻、一品红、大戟、甘遂,野胡萝卜、芫荽、窃衣、胡萝卜、芹菜、茴香,丁香、雪柳、白蜡树、桂花、连翘,忍冬、接骨木、荚蒾。

三、实验内容和方法

    (一)壳斗科(Fagaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:乔木或灌木。叶互生,单叶,全缘或有齿或分裂,有托叶,早落。花单性,雌雄同株,雄花成葇荑花序;雌花多单生或簇生;花萼4~8,无花瓣;雄蕊4~多枚,子房下位,3~7心皮合生,3~7室,每室1~2胚珠,常仅1胚珠发育。坚果含1种子,果实光滑。总苞形成壳斗,壳斗部分包裹果实或壳斗刺状全包果实。

    3.代表植物

    栓皮栎(Qiercus variabilis Bl.):乔木,树皮灰色,木栓层特别发达。叶片长圆形至长圆披针形,先端锐尖,基部广楔形,侧脉9~16对,于叶缘伸出呈刺状尖,下面有灰白色星状绒毛。观察雄花葇荑花序,取一朵雄花观察,雄花萼4~6,雄蕊6个。观察雌花,雌花单生或2~3个簇生,子房下位,3室。坚果含1粒种子,壳斗半包坚果(图5-46)。

    栓皮栎是我国北方落叶阔叶林的建群种之一,主要分布于华北、西北至西南,多生于阳坡。木材可作器具,叶饲柞蚕,木栓层可作软木塞。

    4.常见植物

    (1)辽东栎Q.liaotungensis Koidz.):乔木,叶倒卵形至长圆倒卵形,无毛。

    (2)槲树Q.dentata Thunb.):叶大,广倒卵形,长达30cm,边缘有大的波状钝齿,下面有毛,叶较粗糙。

    (3)板栗Castanea bungeana Bl.):乔木。叶互生,叶片长圆形或长圆披针形,边缘有粗尖齿,下面有白绒毛或无毛。雄花序直立,穗状,雄花萼6裂,雄蕊多个;雌花生于雄花序下部,常3花同生于一带刺总苞内,子房6室。果熟时l~3个果同生于一带刺壳斗内,壳斗常4裂,坚果卵圆形(图5-47)。板栗果富含淀粉和糖,为著名干果。木材作器具用,叶饲柞蚕。板栗分布广及南北各省。

    (4)茅栗C. sequinii Dode):小乔木或灌木状。坚果3个生于壳斗内,果小味甜。茅栗与板栗的主要区别在于茅栗叶下面有褐黄色或淡黄色腺鳞。

    (二)桑科(Moraceae)

    1.花程式
    

    2.识别特征:木本,稀草本,有或无乳汁。叶互生,有托叶。花单性,同株或异株,头状花序、葇荑花序或隐头花序;单被花,花被4~6,常为4,分离或稍合生,雄蕊4。子房上位或下位,l室l胚珠。瘦果或核果,聚合果或聚花果。

    3.代表植物

    Morus alba L.):乔木。叶广卵形至卵形,有裂或不裂,托叶披针形,脱落。雌雄异株,葇荑花序。取一朵雄花,观察萼片4,雄蕊4。取一朵雌花,观察雌花萼片4,心皮2,合生,子房1室。聚花果(图5-48)。

    桑分布很广,在我国北起黑龙江以南,南至广东,东起台湾,西至云南、四川及新疆。现今我国栽桑多在长江中下游和黄河中下游。桑叶饲蚕,皮纤维可造纸,果实(桑椹)可食。根皮、叶入药。

    1. 常见植物

    (1)蒙桑M. mongolico Schneid.):叶缘有粗锯齿,锯齿带刺毛尖。

    (2)构树Broussonetia papyripera Vent.):小枝密生灰色丝状毛,叶两面均有厚柔毛,托叶宽大。聚花果圆球形。

    (3)无花果Ficus carica L.):具乳汁,有环状托叶痕。隐头花序。

    (三)鼠李科(Rhamnaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:木本,常具刺。花小不显著,雄蕊与花瓣对生,花盘发达,子房上位或下位。核果。

    3.代表植物

    枣树 [Zizyphus jujuba var.inermis (Bunge.) Rehd]:落叶灌木或小乔木,枝条分长枝和短枝,长枝为发育枝,短枝为结果母枝,其上着生结果枝;结果枝为脱落性枝条,其上直接开花结果,枝条上有托叶刺。单叶互生,具三出脉,基部偏斜。聚伞花序腋生。取一朵花观察,花外轮为5个呈三角状的萼片,基部稍联合,花瓣5个,极小,雄蕊5枚,着生于花盘边缘,与花瓣对生,花丝内曲;花盘大而显著,富有蜜汁;雌蕊由2心皮构成,花柱不明显,子房上位。核果(图5-49)。

    4.常见植物

    (1)枳椇Hovenia dulcis Thunb.):乔木。单叶互生,广卵形,边缘有小锯齿。果序柄扭曲肉质,有甜味,果紫褐色。

    (2)酸枣Zizyphus jujuba Mill.):落叶有刺灌木。花黄绿色,核果球形,有酸味。

    (四)胡颓子科(Elaeagnaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:木本,植物体被银白色或黄褐色腺鳞或星状毛。单叶互生。花两性、单性或杂性,多雌雄异株;花萼筒状,无花瓣;雄蕊4或8,1心皮1心室,子房上位,基生胎座。坚果或瘦果,浆果状或因花托管发育而成核果状。

    3.代表植物

    沙棘Hippophae rhamnoides L.) :落叶灌木或乔木,枝被银白色或淡褐色腺鳞,有刺。叶条形或条状披针形,两面均有银白色腺鳞,后上面变光滑,暗绿色。花先叶开放,簇生或成总状花序;花小,黄色,单性,雌雄异株,花萼2裂;雄蕊4枚,花丝短;1心皮,子房上位,基生胎座。浆果状球形或卵圆形,种子1枚,骨质(图5-50)。

    4.常见植物

    (1)沙枣(胡颓子、银柳、桂香柳)Elaeagnus angustifolia L.):落叶灌木或小乔木,常具枝刺,植体各部均被银白色腺鳞。叶披针形至椭圆形,先端钝,基部宽楔形或近圆形。花两性,1~3腋生,黄色,芳香;花萼钟形,裂片与萼筒等长;雄蕊着生萼筒上部;花柱短,花盘梨形或圆锥形。果椭圆形或近球形。萼筒宿存,橙黄色,外有鳞斑,果肉粉质(图5-51)。

    (五)芸香科(Rutaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:常绿木本植物,茎常具刺。单叶或复叶,无托叶,具油腺点。花具花盘,子房上位。柑果、核果或蓇葖果。

    3.代表植物

    枸桔 [Poncirus trifoliata (L.) Raf.]:落叶灌木,常栽培为绿篱,有分枝甚多的刺状绿色扁形小枝。三出复叶,叶柄具刺,注意观察小叶含油点。花单生或对生于叶腋。取一朵花观察,花白色,萼片、花瓣各5枚,雄蕊5~多数,离生,雄蕊与子房之间具有花盘,子房6~8室,每室4~8胚珠,二列,花柱粗短,柱头增大呈头状,中轴胎座。柑果球形,密被短柔毛,熟时黄色(图5-52)。

    4.常见植物

    (1)花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim):落叶小乔木或灌木状,树干常有扁刺及瘤状突起,枝具宽扁皮刺。小叶5~9,下面中脉有小皮刺。聚伞圆锥花序,花单性,无花瓣。蓇葖果。

    (2)柑桔Citrus reticulata Blanco.):小乔木,枝刺短小或无。单身复叶。花白色,单生或2~3朵簇生叶腋,两性花,雄蕊花丝基部3~5枚合生成束(常5束)。柑果橙黄或橙红色,内果皮肉质化,食用。

    (3)白藓Dictamnus albus L.):多年生草本。奇数羽状复叶,有气味,具油腺点。花白或粉红色,顶生总状花序,花5数,雄蕊10,子房6深裂。蓇葖果。

    (六)大戟科(Euphorbiaceae)

    1.花程式
    

    2.识别特征:植物体多含乳汁,单叶互生。杯状聚伞花序;花单性,雌雄同株或异株,雌蕊由3心皮合成,子房上位,中轴胎座。蒴果,种子有明显的种阜。

    3.代表植物

    泽漆Euphorbia helioscopia L.):草本,观察有无乳汁?单叶互生,倒卵形或匙形,茎顶有5片叶轮生。5个分枝呈伞形,每分枝再有3个分枝。注意观察杯状聚伞花序,每个杯状聚伞花序外围都有绿色杯状总苞,顶端4个蜜腺,花序中每朵雄花仅具一雄蕊,无花被;雌花位于中央,子房上位,3心皮组成3室,柱头3裂,显露苞外。蒴果(图5-53)。

    4.常见植物

    (1)蓖麻Ricinus communis L.):高大草本,叶片掌状分裂。顶生圆锥花序,雌雄同株,萼片5个,多体雄蕊,柱头羽毛状,淡红色。蒴果,常具软刺,熟后开裂。

    (2)一品红Euphorbia pulcherrima Willd.):灌木,叶提琴形,上部叶鲜红色。杯状总苞有一金鱼嘴状腺体,为观赏植物。

    (3)大戟Euphorbia pekinensis Rupr.):茎被白色短柔毛,叶距圆状披针形至披针形。蒴果表面有瘤状突起。

    (4)猫眼草Euphorbia lunulata Bge.):小草本,叶狭长线形。果光滑。

    (5)甘遂Euphorbia kansui Liou.):多年生草本,无毛。子房具长柄,枝头3分裂。果实3裂。

    (七)伞形科(Umbelliferae)

    1.花程式

    2.识别特征 :草本,茎常中空。叶互生,叶柄基部扩大成鞘状抱茎。伞形或复伞形花序,两性花,5基数,子房下位。双悬果。

    3.代表植物

    野胡萝卜Daucus carota L.):二年生草本,根肉质。叶互生,2~3回羽状全裂,叶柄基部扩大为鞘状抱茎,无托叶。复伞形花序顶生,基部有许多深裂的总苞片,各个单伞形花序的基部有许多条形小总苞片。注意观察花序边缘花的外花瓣较大,因此是两侧对称,花序中央的花整齐。

    取一朵花观察,花萼5齿裂,极小,花瓣白色,5枚,与萼互生,雄蕊5与花瓣互生,雌蕊位于中央,由2心皮组成,有两条花柱,基部膨大,形成花柱基,下位子房2室,每室一粒胚珠,着生于子房顶端。双悬果(图5-54)。

    4.常见植物

    (1)芫荽Coriandrum sativum L.):植物体有特殊气味,茎细长,光滑。叶裂片卵形或条形。复伞形花序不具总苞。

    (2)窃衣[Torilis scabra (Thunb.) DC.]:叶二回羽状分裂,裂片披针形。花白色,不具总苞。双悬果具刺,易附着人衣和动物体(图5-55)。

    (3)胡萝卜Daucus carota var. sativa DC.):其形态近似野胡萝卜,唯其根粗壮,肉质,菜用。

    (4)芹菜Apium graveolens L.):叶1~2回羽状全裂,裂片卵圆形。花绿白色,无总苞和小苞。果球形,无刺毛,菜用。

    (5)茴香Foeniculum vulgare Mill.):叶裂片丝状。花黄色,无总苞和小苞片。双悬果距圆形。茎叶作蔬菜,果作调料。

    (八)木樨科(Oleaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:木本。叶对生,无托叶。花萼、花冠4裂,雄蕊2枚,子房上位,2室。

    3.代表植物

    丁香(Syringa vulgaris L.):灌木,小枝光滑。叶卵形或广卵形,对生,无毛。圆锥花序,两性花,花极香,常蓝紫色,花冠筒细长,具卵形钝尖齿;雄蕊2枚,冠生,雌蕊由2心皮合成,子房上位,2室,柱头2裂。蒴果,端尖,平滑(图5-56)。

    4.常见植物

    (1)雪柳Fontanesin fortunei Carr.):落叶灌木,小枝四棱形,叶片披针形至狭卵形。圆锥花序,花淡红色。翅果宽椭圆形。

    (2)白蜡树Fraxinus chinonsis Roxb.):落叶乔木,奇数羽状复叶。无花冠。翅果。

    (3)桂花Osmanthus fragrans Lour.):常绿乔木,芽叠生,单叶。花序腋生。核果。

    (4)连翘Forsythia suspensa L.) :落叶灌木,叶单生或3小叶,卵形至长圆状卵形。花先叶开放,金黄色。蒴果狭卵圆形。

    (5)女贞Ligustrum incidium Ait.):常绿乔木,单叶对生,叶革质。圆锥花序顶生(图5-57)。

   (九)忍冬科(Caprifoliaceae)

    1.花程式

    2.识别特征:木本,少草本。单叶或羽状复叶,对生,通常无托叶。多成聚伞花序;花两性,5基数;花冠合生,4~5裂,冠生雄蕊,常5枚,与花冠裂片互生;合生心皮,子房下位,倒生胚珠。桨果、核果、瘦果或蒴果。

    3.代表植物

    忍冬(金银花)Lonicera japonica Thunb.):缠绕灌木。叶卵圆形,幼时两面生毛,后光滑,叶柄具绒毛。花成对生于叶腋,花梗有绒毛;小苞片短于子房。取一朵花观察,萼片合生5裂,花冠合生,二唇形,初花白色,继而变黄色,故名金银花。雄蕊冠生,5枚,子房下位,柱头头状。果实黑色(图5-58)。

    4.常见植物

    (1)接骨木Sambucus williamsii Hce.):灌木,树皮淡灰褐色,枝粗壮,具褐色髓。叶对生,奇数羽状复叶,无托叶。花白色,顶生圆锥花序;花冠辐射状,5裂,子房3~5室;花柱短,3~5裂。浆果状核果,3~5核,兰紫色。

    (2)荚迷Viburnum dilatatum Thunb.):灌木,小枝密被刚毛或硬毛。单叶对生,叶片宽倒卵形或卵圆形,基部圆形或钝,边缘具齿,齿端有小尖头,叶基部具腺。侧脉6~8对。顶生复伞形花序,花冠5裂,白色。果实红色。

    (3)六道木Abelia biflora Turcz.):灌木,小枝光滑,幼时有毛。叶披针形或长圆形,端尖,锯齿缺刻状。花顶生成对,花梗短;萼片4,叶状,与子房等长;花冠淡黄色;雄蕊4,2强。果实弯曲具毛。

    (4)锦带花Weigela florida DC.):灌木,小枝幼时有两行毛。叶具短柄或无柄,椭圆形或卵状长圆形,端锐尖,基部圆形或楔形。花1~4朵,顶生于短侧枝上,伞形花序;花冠漏斗钟形,玫瑰色;柱头2裂。蒴果光滑,柱状,种子多数。观赏植物。

四、课堂作业


    1.写出板栗、构树、酸枣、沙棘、花椒、泽漆、窃衣、连翘、忍冬等植物的花程式。

    2.列表比较壳斗科、鼠李科、芸香科、大戟科、伞形科、木樨科植物的主要形态特征。

五、思考题

    1.绘忍冬花的外形图,示唇形花冠。

    2.绘泽漆一个杯状聚伞花序,注明各部分名称。

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