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辅酶和辅基
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:6568    更新时间:2007/3/26
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        按照化学组成,酶可以分为简单蛋白质和结合蛋白质两大类。胃蛋白酶、核糖核酸酶等一般水解酶属于简单蛋白质,这些酶只由氨基酸组成,此外不含其它成分。转氨酶、乳酸脱氢酶及其他氧化还原酶等均属于结合蛋白质。这些酶除了蛋白质组分外,还含有一对热稳定的非蛋白的小分子物质。,前者称为酶蛋白,后者称为辅因子。酶蛋白与辅因子单独存在时,一般无催化能力,只有二者结合成完整的分子时,才具有活力,此完整的酶分子称为全酶。
  有的酶的辅因子是金属离子,有的是小分子有机化合物,有时这两者对酶的活性都是需要的。通常将这些小分子有机化合物称为辅酶或辅基。
 
摘自《生物化学简明教程》
 
        酶大多数是蛋白质,根据其组成成分可以分为简单蛋白质和结合蛋白质.属于简单蛋白质的酶,如:脲酶 蛋白酶 淀粉酶本身就具有活性.但是属于结合蛋白质的酶,必须结合一些辅助因子以后才有活性.其中辅助因子包括辅酶 辅基和金属离子.而辅酶和辅基的区别则是看和蛋白质的结合程度了.和酶结合程度松散的属于辅酶,而和蛋白质结合牢固不易透析掉的叫辅基. 
 
(紫色水珠提供)
http://sq.k12.com.cn/bbs/index.php?t=msg&th=223227
文章录入:hainandao    责任编辑:hainandao 
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